保健品是指能夠調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的產品。廣義上具有保健功能都可稱為保健品，狹義上需要國家藥監局批準的具有藍帽子標識的產品才是中國境內允許進行保健功能宣傳銷售的保健品。市面上的保健品大體分為保健食品、保健用品、保健化妝品以及保健藥品等。

　　數據顯示，2013-2020年中國保健品市場規模持續增長，其中自2017年起，中國保健品市場規模增速加快，預計到2021年中國保健品市場規模增至2708億元。艾媒咨詢分析師認為，中國消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發生了根本性的轉變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變，保健食品也正逐步從高端消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品。這些因素都將推動中國保健品整體市場規模的壯大。

　　數據顯示，2021年2月，中國保健食品用戶常用的保健品功效主要集中在營養補充、改善睡眠和傳統滋補三大方面。艾媒咨詢分析師認為，疫情期間，中國消費者對健康和免疫的意識都有所提高，因而對增強免疫力功能的保健食品需求會持續增長。此外，隨著保健品消費群體年輕化、消費場景多元化，一些抗疲勞等功能性保健品的需求也在逐漸增長。

　　據統計，截至2021年2月，中國存續保健品企業總數為220多萬家，其中山東、廣東兩個個省份保健品企業較多，均超過20萬家。中國保健品企業集聚的地域與保健品消費用戶分布基本一致，多集中在東部沿海地區，以及中部新一線城市所在省份。

　　進口保健品以片劑為主，功能集中補充多種營養素。數據顯示，從產品劑型來看，2020年進口保健食品備案產品中片劑有28款(包括8款咀嚼片、20款普通口服片劑)，膠囊劑有10款(膠囊5款、軟膠囊5款)，口服液有2款。從產品補充營養素種類數量來看，補充多種營養素的產品占多數，其次是補充單一營養素的產品。