提到甘肅你會想到什么？蘭州，而蘭州呢？牛肉面。一碗牛肉面喚醒蘭州人民，一碗醇香的湯滿足蘭州人的味蕾，蘭州牛肉面家喻戶曉，老少皆宜。骨湯的醇香，辣子的香味。聞著味道便感覺直咽口水。

黃河流經的城市金城蘭州，以一碗面為象征符號，這碗用“黃河水”煮出來的面，帶著黃河的洶涌氣勢，夾雜著金城蘭州的江湖氣息。得天獨厚的地理人文壞境加上勤勞樸實的蘭州人，制作出一碗面條勁道爽口，湯汁濃郁醇厚的蘭州牛肉面。

蘭州這個旅游城市，在擁有許多美不勝收的景點同時，也孕育出了許多當地特色的食物，“蘭州牛肉面”就是其中之一。對于愛吃主食的中國人來說，面條是平時必不可少的一部分，炒面，拌面，水煮面....將面這一主食，玩出了各種花樣。而“蘭州牛肉面”看似平淡無奇，因其口味大眾化、價格實惠受到了廣大人民的好評。

在蘭州，大多數人的早餐都是一碗蘭州牛肉面，寒冷的冬天暖暖的一碗牛肉面下肚，整個人瞬間神清氣爽。一碗面喚醒沉睡的靈魂，精神抖擻的一整天便由此開始。

如果說到.為正宗的蘭州牛肉面，一定是蘭州塞拉宮牛肉面了，塞拉宮于2002年發源于蘭州，公司以傳承牛肉面手工藝發揚傳播牛肉面為己任，十幾年間，塞拉宮博取牛肉面百家之長，汲取現代餐飲新科技，歷經多年的精心調制和創新，截至目前，已在全國擁有197家加盟旗艦店，讓無數顧客不必遠行就可以吃到蘭州.正宗的塞拉宮牛肉面。

塞拉宮牛肉面對用料選材極其苛刻，從湯、面、肉、蘿卜、油潑辣子幾個方面入手來提高食客的品味，濃濃鮮香的肉湯，搭配白白的蘿卜，加上美味的油潑辣子，看著都讓人垂涎欲滴！一碗好的牛肉面制作工藝總是復雜的，不論是從湯的調制還是煮肉的調料搭配比例，都是經過長久的研發，蘭州塞拉宮牛肉面在**味道的同時，更是注重營養搭配，**每一碗面都是健康美味的，也只有這樣的面才會讓食客魂牽夢繞。

蘭州牛肉面正在走向世界美食之路。這個百年品牌，經過歲月的沉淀與升華，已經享譽全國，遠播世界。蘭州文化的聲名遠揚必定是和牛肉面相輔相成的，只有用心做面，才會更好地讓更多的人了解蘭州。