有機(jī)肥是一種完全肥料，含有作物所需的氮、磷、鉀等元素，能提高土壤肥力，促進(jìn)作物生長。 有機(jī)肥具有長效性，使用后可持續(xù)發(fā)揮肥效，改善土壤理化性質(zhì)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。 有機(jī)肥具有環(huán)保性，無污染，有利于保護(hù)環(huán)境，同時能減少化肥和農(nóng)藥的使用量。 有機(jī)肥具有多功能性，既可以作為肥料，也可以作為土壤改良劑和病蟲害防治手段。

發(fā)酵有機(jī)肥具有很多優(yōu)點(diǎn)，比如可以提高土壤的肥力和保持水分，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植物生長等。 制作過程 制作發(fā)酵有機(jī)肥的關(guān)鍵是要有一個合適的發(fā)酵過程。 首先，需要選擇適合的原材料，包括有機(jī)廢料、廄肥、綠肥等。 這些原材料應(yīng)該是新鮮的，沒有受到過化學(xué)處理或污染。 其次，需要將這些原材料進(jìn)行混合，并加入適量的水和發(fā)酵菌。 發(fā)酵菌可以是自然界中存在的微生物，也可以是人工添加的。 發(fā)酵菌的作用是促進(jìn)原材料的分解和發(fā)酵過程的進(jìn)行。 將混合好的原材料倒入發(fā)酵堆或發(fā)酵桶中，保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸龋M(jìn)行發(fā)酵處理。

有機(jī)肥還可以改良泥土，增加其保水保肥的能力，有機(jī)肥不光是我們在市場上購買的寫著有機(jī)肥字樣的產(chǎn)品，有機(jī)肥分為兩大類，一類為粗有機(jī)肥，一類為商品有機(jī)肥，有機(jī)肥就是沒有深加工的有機(jī)肥，它包括禽糞、畜糞、餅類、植物體等，再往下細(xì)分，禽糞包括鳥糞，雞糞等，畜糞包括豬糞，牛糞，羊糞等，餅類包括豆餅，油料，花生餅等，植物體又包括麥稈，稻殼等在農(nóng)村常見的東西，這些就是粗有機(jī)肥，只不外有些簡樸，使用需要進(jìn)行再加工，例如鳥糞和禽糞需要高溫腐熟才能用。