所以我們得知道判斷駝奶粉好壞的標準:看駱駝奶粉的配料表,一般來說,以駱駝生鮮乳為配料的是為純正的,當然也有添加了益生菌成分的駱駝奶粉更適合腸胃不好的群體食用,但是如果有其他的多種混雜的添加劑,像什么大豆蛋白粉或者高鈣蛋白粉,又或者什么固體飲料的,還是建議不要購買,此外,由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感,添加過多鈣質會影響牛奶的穩定性,加熱時鈣質容易沉淀,牛奶的口感也會受一定影響。
駝奶像粒朵就是很好的:多喝會長胖,駝奶粉在天然食品中營養為全面,但是這并不是說喝駝奶粉就一定會長胖,10克的全脂駝奶粉僅含熱量220千卡,相當于小半碗米飯或一罐可樂,然而,吃一包100克的餅干,就會攝入熱量450千卡以上,駝奶粉容易使人感覺有飽腹感,在餐前喝一杯駝奶,可以有效地緩解饑餓,降低食欲,攝入的總熱量有可能比你正常吃還要低,需要注意的是,如果睡覺前要喝駝奶粉,那還是應該相應減少晚餐的食量,避免攝入過多熱量。
泡奶粉的水須先調至適當的溫度,并將水滴至手腕內側,感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收。另一方面,某些對熱不穩定的維生素將被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。