十四五期間重要工作之一就是實現碳達峰、碳中和，在這種情況下，零排放、更節能的機商業電磁爐來代替原來的、落后的、能耗的燃氣灶勢在必行。很多的商用電磁爐品牌也在不斷提升自身產品的質量，提高產品節能性能。

舊機燃氣大鍋灶的改造主要體現在提高能源的利用率，目前塑料工業生產中主要使用電阻圈加熱方式。 這種加熱方式主要通過單面接觸傳導來傳遞熱能，這種傳熱方式至少有50%的熱能消散在空氣中。 因此，節能省電是指節約消耗在空氣中的部分能量，理論上在傳統加熱圈內外分別傳遞一半的熱量，因此根據能量守恒定律，理論上電磁灶加熱的省電率應該為50%，實用上應該為40%左右。

目前，市場上正在使用大型商業電磁爐大鍋灶。 它可以在氣缸上纏繞耐高溫銅線，然后連接電磁加熱器對氣缸進行電磁加熱，如果有溫度要求，可以安裝溫度控制器準確控制溫度。 在大型商業電磁爐加熱過程中，銅線不加熱，電磁加熱器將三相380V電源轉換為1000多伏特的高頻電力，高頻電力在通過氣缸周圍的銅線時產生磁場，磁場遇到鐵質材料，使鐵質材料自身發熱，這樣熱量利用率達到95%以上。 目前，已經有廠家成功改造，其數據顯示改造后的機械設備比以前節能30-50%。

目前市場上成熟的大型商業電磁爐(灶具)開始普及，與煤氣爐相比，可以節能50%以上，有取代傳統柴油機火爐的趨勢。 其推廣和運用為工業機械設備的節能改造提供了理論依據和實踐經驗，相信在不久的將來，工業機械設備的熱能改造將越來越普及，技術也將越來越成熟。

節能只不過是節約，減少成本支出，提高競爭力，但不能創造新能源。 所以，各企業希望盡快開發另一種新能源，讓大家做出更多的選擇。