讓人記憶深刻的味道，叫人垂涎三尺的食物，令人無比陶醉的色彩—這，便是蘭州塞拉宮牛肉面。初到蘭州，如果不吃一碗健康又美味的塞拉宮牛肉面，可真是太對不起你的胃了，蘭州是一座很有人情味兒的城市，在它的地盤，有眾多的美食風味盤踞于此，牛肉面便在這里俘獲了一眾食客的味蕾，蘭州能在全國乃至其他各地所出名，牛肉面是居功至偉的。這樣說，自是有它的道理的。

詩語有云：“江山代有才人出，一代更比一代強”，這個時代從來都不缺乏腹有雄心的強者。步入了新的時代，一些從未涉足過牛肉面的人憑借大膽，無畏，用一碗普普通通的面改變了他們的人生，也正是這碗面讓他們為眾人周知，被人所稱道，蘭州牛肉面眾多品牌，就如我們塞拉宮牛肉面，他們在前人創立的基礎之上，對牛肉面所做的改變讓這碗面變的更勁道，更出名，而且在做法上，也比之前更加的細致，更加苛刻，如今食客們對這碗面的評價足以證明了時代在進步，這碗面也不例外。

中國許許多多的地方，牛肉面店數不勝數，清湯的，紅燒的，麻辣的，或是酸菜的，各種樣式，各有特點，受歡迎的還是那么一碗塞拉宮的清湯牛肉面，剛出鍋的牛肉面是極為清香的，這時，你端著這碗面，仿佛它就是你的整個江湖，誰也奪不走，那些不論是富有還是貧瘠的食客，在那排著隊等著面時互不交談，但此時他們的交集就是都共同向你投來羨慕的目光，盡管如此，此時，它就是你的，誰也奪不走，你可以慢慢的品味它的風味。吃一口牛肉片，香軟有味，面條非常筋道，一口一口吃下去還有點欲罷不能的感覺，怪不得很多人吃起來連頭都不抬呢。