塞拉宮牛肉面總店開在蘭州市城關區大潤發對面，經過時間的沉淀，時至..，已經在蘭州有十家分店了。

選擇合適的品類，就如同確定了賽車，經營模式和菜品風味就像是賽道，好的賽道是可以被大眾認可并加注籌碼的。

現在大多數餐廳都選擇了掃碼點餐，這是為什么呢，老板的想法可能大多都是客人能方便快捷地自助點餐加餐，并且還可以節省人工，豈不是皆大歡喜嗎？但是身邊的人卻多以吐槽為主，聽了很多朋友的想法，總結起來就是一句話；掃碼點餐缺少交流，沒人情味。

作為消費者，想的卻是到飯館吃飯，品享美食，除了生理需求，還有精神需求和社交需求，因此需要考慮客人的綜合體驗感，這非常重要。而有的餐飲老板很清醒的認識到這一點，比如“塞拉宮牛肉面”的創始人，始終堅持著人工點餐，不曾改變，這樣以來就可以有效的解決了交流問題，可以充分的給您的點餐提供了途徑。并且在點完餐后沒有出現說服務結束著一現象。

為了..原料的品質，塞拉宮堅持每天清晨用新鮮牛筒骨現熬湯底，堅持8小時23種天然名貴香料文火慢燉，鮮香營養，一塊面在揉面師手里經過“揉、摔、抱、打”后交給拉面師，只見拉面師在一抻一拉之間，便會拉出勁道的牛肉面，這樣的拉面彈性十足，緊致勁道，入口軟滑，滋味十足。塞拉宮選用的黃牛肉，不同于一般的水牛肉，是來自貴州高山草場自然放養的黃牛。高蛋白低脂肪，富含氨基酸，更加的柔嫩多汁堅持使用傳統手工方式讓清香源自本味，讓美食更有人情味我們為所有顧客服務的宗旨是吃了這一次，..您一定會成為塞拉宮的回頭客，讓服務超出我們的預期。

塞拉宮是你在寒冬里吃一碗就從內暖到外的一家牛肉面；塞拉宮不僅僅是一家面館。塞拉宮，三分思鄉，三份堅持給你與自然共生的清香。