蘭州，在很多人的眼中，算不上是多么發達的大城市，更無法與北上廣相媲美，可是就這樣的一座方圓一萬多平的城市，卻以他.閃耀的姿態林立于我們大西北，讓所有扎根于此的西北人都為之欣喜。而如今，美食項目各處林立，一條只容得下一兩個人并排行走的小巷道卻是各種美味的集聚地。

不錯，小吃的確夠好吃，也夠味，也夠我們足足品味一番，可是要說正宗美食，讓所有人心服口服的美食，自然要屬蘭州塞拉宮牛肉面了，在蘭州，牛肉面可以說是餐飲界的一大佬，要實力有實力，要口感有口感，實惠就更不用多說，準保讓所有平民百姓都能吃得起，吃的舒心，縱觀蘭州市大大小小的餐館，你會發現牛肉面的實力不容小覷。

蘭州塞拉宮牛肉面在每個地方都有它.自由的存在形式，在我們北方，你會經常見到一碗清湯牛肉面，未品嘗的人或許會有疑問，但是對于我們經常光顧的人，早已心知肚明，雖是一碗清湯牛肉面，可是它的味道確是.獨特美味的，在西北人的味蕾中，有這樣一碗清湯牛肉面便已勝過眾多美味，“二細、三細、毛細、大寬、韭頁”讓你隨挑隨選。當然，南方人也有獨屬于他們的口味，或酸菜蟲草，紅燒，每一種口味都有..一般的口味，牛肉面入駐市場，不論是吃面的你，或是開業的老板，都會是互利共贏的開始。