一碗面一條河孕育了一座城市中普普通通的你我。不用言說，蘭州的這碗牛肉面讓多少人魂牽夢縈，只因為它樸素的外表下蘊藏的是人間美味。凡是吃過蘭州牛肉面的人估計大多對牛肉面贊不絕口。現如今恐怕像蘭州牛肉面這樣的就餐場景不多見了吧，牛肉面現拉現買，顧客既可以隨意選擇面條種類，又可欣賞拉面師傅現場表演。牛肉面是一種美食，也是一種藝術，這也是牛肉面流傳百年的原因。

在蘭州本地人已經把牛肉面當做一種不可缺少的部分，蘭州有了牛肉面才像蘭州，很難想象這座城市沒了牛肉面的味道會是一個什么樣的場景。這座城市因一碗牛肉面讓生活充滿無限希望，畢竟牛肉面價格實惠，健康營養，是普通人都可消費的起的一碗面。在蘭州的牛肉面館，不論你是什么身份，都是相同的一碗面，或蹲或站。在牛肉面館是不講究的，不用考慮文雅，只求吃的隨意舒適就好。如果外地人不明白其中原因，只需親自體味一番。

說起蘭州的牛肉面，各種品牌可謂是遍布大街小巷，你數都數不過來，。估計外地的顧客看了都會頭暈眼花。想去品嘗蘭州的正宗口味，不知道如何選擇。在蘭州吃牛肉面推薦蘭州塞拉宮，不用考慮太多，進店吃一碗就可以解決你的疑惑，因為味覺是不會騙人的，美味的食物總是與眾不同，這也是所有人的心得體會。