牛肉面是蘭州在全國(guó)乃至全世界的代言人。寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰的牛肉面感覺(jué)全身舒暢。說(shuō)到蘭州正宗牛肉面，首先為你推薦的便是塞拉宮牛肉面。不論你是蘭州本地人，還是來(lái)自遠(yuǎn)方的客人或者做客他鄉(xiāng)的歸人，只要身處蘭州不吃一碗塞拉宮牛肉面那可真是遺憾。在蘭州，牛肉面館比比皆是，到底在哪家才能吃到.地道的蘭州風(fēng)味的牛肉面呢？塞拉宮牛肉面當(dāng)仁不讓?zhuān)^“酒香不怕巷子深”，塞拉宮牛肉面每天都門(mén)庭若市，食客來(lái)來(lái)往往。我們打造的不僅僅是品牌，我們更注重的是服務(wù)。..的品質(zhì)，..的服務(wù)。不論你在哪豎起大拇指的一定是塞拉宮牛肉面！

蘭州塞拉宮牛肉面經(jīng)過(guò)時(shí)代的變遷，在今天依舊青春煥發(fā)，必定離不開(kāi)它**的原料、地道的口感和快節(jié)奏的出餐速度。蘭州塞拉宮牛肉面呈現(xiàn)在你面前時(shí)，你所看到的只是一碗湯和面條還有幾勺紅辣椒油和一些蒜苗香菜，如此簡(jiǎn)單。殊不知，它的制作過(guò)程也是比較繁瑣的。拉面師傅的拉面技術(shù)影響一碗面的口感，在不同面型的拉制次數(shù)上都有規(guī)律可循。舀湯師傅的記憶力也是..的，他不僅能夠記清楚每個(gè)人選擇的面型和要求，還能根據(jù)人員流動(dòng)情況控制出面的速度。在普通人看來(lái)一碗簡(jiǎn)單的塞拉宮牛肉面背后有著復(fù)雜的制作工藝。

蘭州塞拉宮精選西北地區(qū)**牛肉，牛是天然牧場(chǎng)放牧所得，集中育肥，...草料飼養(yǎng)，塞拉宮選剛屠宰的牛肉來(lái)進(jìn)行切盤(pán)、熬煮。這樣的牛肉不僅肉質(zhì)鮮美，更是嚼勁十足。牛肉面的濃湯本就和牛肉是絕配，會(huì)讓牛肉變的更加香軟，搭配勁道的面一起食用，可真謂是絕佳的用餐體驗(yàn)。蘭州塞拉宮牛肉面的辣子精選甘谷辣子，甘谷辣子別名小暑辣椒。有著色澤紅亮,辣味濃烈,肉肥質(zhì)重,油大,含脂肪量高,易干燥,耐久貯的特點(diǎn)。蘭州塞拉宮在辣子上做出創(chuàng)新，讓每一滴辣椒油都**的與肉、湯、面所結(jié)合，這也是塞拉宮在競(jìng)爭(zhēng)激烈的蘭州仍能吸引眾多食客的原因。一清是傳統(tǒng)牛肉面的..個(gè)特點(diǎn)，指清湯見(jiàn)底且濃香無(wú)比，可見(jiàn)一碗面的評(píng)判，湯是至關(guān)重要的一環(huán)。蘭州塞拉宮牛肉面成立已有20年有余，在清湯上做出創(chuàng)新，讓湯不僅清而且滋補(bǔ)，湯總是大補(bǔ)，補(bǔ)脾胃、益氣血是塞拉宮.擅長(zhǎng)的，在時(shí)節(jié)清冷的秋冬，吃一面，呷一口湯你便是和塞拉宮有了不解之緣。

蘭州塞拉宮牛肉面之所以可以風(fēng)靡全國(guó)，在快餐時(shí)代獨(dú)樹(shù)一幟，重要原因便是因?yàn)樘m州塞拉宮牛肉面在選材和加工制作上面精益求精，每一碗塞拉宮牛肉面背后都有塞拉宮人的辛勞汗水。每一個(gè)塞拉宮人都希望塞拉宮牛肉面的招牌在全國(guó)打響，讓塞拉宮的牛肉面香氣飄向全國(guó)。

蘭州塞拉宮總公司地址：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路永利金色花園3單元802室
蘭州塞拉宮牛肉面總公司店地址：蘭州市城關(guān)區(qū)雁灘路書(shū)刊批發(fā)市場(chǎng)3884號(hào)
蘭州塞拉宮牛肉面直營(yíng)店地址：蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路民族飯店對(duì)面