冬至被稱為時年八節，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在我國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。但是在以牛肉面聞名全國的美麗的金城蘭州，在寒冷的冬至日吃碗塞拉宮牛肉面是一種不錯的選擇，暖心又暖胃。有俗話說，“吃了冬至面，一天長一線。

冬至據說是養生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助于**旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。一碗以牛骨精心熬制的牛骨湯加上勁道面條的牛肉面就成了冬至日的.佳選擇！

蘭州牛肉面是北方面食的代表，之所以出名，是因為“肉爛者香，面細者精”的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃六香"，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評，并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一。
人生.幸福的事情莫過于吃一碗香噴噴熱騰騰的蘭州塞拉宮牛肉面，作為甘肅人大部分都喜歡吃牛肉面，它不僅僅是一碗面，更是一種習慣，一種情愫，一種對美好生活的寄托。
我的冬至日只選擇吃塞拉宮牛肉面，在寒冷的天氣里，渾身散發著熱騰騰的能量。