中國每個地區都有自己的代表美食，這些美食就像是每個城市的名片一樣，蘭州有牛肉面，北京有炸醬面、烤鴨，天津有麻花兒，西安有羊肉泡饃、臊子面，重慶有紅油火鍋，云南有過橋米線，廣西有螺螄粉……幾乎每個出門在外的人，都會跟朋友談及家鄉美食方面的話題。
所以說，蘭州牛肉面，為什么能在各地生根發芽，到哪都沒有水土不服？因為我們需要它。它很現實，很樸素，計較的是一分一毛，追求的是性價比。蘭州牛肉面，這樣的食物對于城市中默默無聞的普通人來說，它們就是生活剛需、是安慰、是生活有了起色，回過頭來看時，醞釀出的不一樣的回甘。在外打拼，理想和目標是遠遠無法計算的，但是生活的節奏可以掌握在自己手中，是可以通過精打細算，腳踏實地向著未來邁進的。無論你在南在北，蘭州牛肉面總會給你安慰，它守護著城市中那些忙碌的小人物。
蘭州塞拉宮牛肉面正因為有許許多多在外地的蘭州人對正宗蘭州牛肉面的期盼，所以進行品牌加盟，致力于將蘭州牛肉面帶給更多外地喜歡蘭州牛肉面的人。牛肉面正宗不正宗，關鍵是“湯”。塞拉宮牛肉面湯底是真正用牛肉和骨頭熬的原湯，湯底醇厚，清香撲鼻，喝一口湯，回味無窮。良好的口碑使塞拉宮牛肉面每天食客盈門、一直爆滿。蘭州牛肉面的.大秘密在于湯，牛肉湯是一碗牛肉面的基礎所在，一味湯，需要用上好的牛骨燉上數個小時，才能使底湯醇厚，十余料相佐，方能得到美味的牛肉湯。牛肉湯是四季皆宜的營養湯，春天食用強筋壯骨、夏天食用清熱健脾、秋天食用排毒養顏、冬天食用驅寒益氣，牛肉湯能補鈣養顏、強身健體、促進幼兒大腦發育、青少年骨骼生長，尤其適合孕婦、運動量大的人群與骨質疏松人群。
