一、閃蒸干燥機的優點

1、首先，使用該設備干燥物料時間短、效率高、小設備大生產，能在較短時間內即能體現經濟價值。

2、干燥室內周向氣速高，物料停留時間短，防止物料粘壁及熱敏性物料變質，并可一次干燥成均勻的粉狀產品，省去了粉碎、篩分等工序。

3、干燥室裝有分級環及旋流片，物料細度和終水份可調。特殊的分風裝置，降低了設備阻力，提高物料的干燥均勻度。

4、閃蒸干燥機底部設置特殊的降溫裝置及氣壓密封裝，避免了物料在底部高溫區產生變質現象。

5、能控制終水份和細度,通過對加料、熱風溫度、分級器的調節，**產品的濕含量及細度均勻一致。

二、缺點

1、閃蒸干燥機屬于氣流型干燥，能耗高。

2、由于物料在干燥機中高速運動，某些密度大的，比較硬的物料對設備磨損較大，降低設備使用壽命。

3、后期處理(除塵)，和前期風機的設備投資大。