我國是世界上畜禽生產大國，生產的規模化和集約化產生了大量糞尿、污水和有害氣體，特別是化肥的使用，使大量糞肥未能還田利用，對環境造成嚴重的污染。倘若這些高濃度糞尿和污水得不到適當處理，勢必成為畜禽傳染病、寄生蟲病和人畜共患疾病的傳染源。由糞尿所產生的有害氣體和惡臭如硫化物、氨化物和脂肪族化合物能影響人畜的生理機能和呼吸功能，具有強烈的毒性。因此，養殖場的環境污染控制是關系到我國養殖業可持續發展的關鍵。

絲蘭提取物屬天然產物制劑，在飼料中僅添加微量(100-300g/t)即可顯著清除動物糞尿臭氣的效果，同時對動物又具有較好的營養作用。

絲蘭提取物簡介

絲蘭是龍舌蘭科絲蘭屬植物，常綠灌木，具有特殊的生理結構，對有害氣體抗性較強，俗名洋菠蘿。絲蘭屬提取物，其主要成分是甾類皂甙、自由皂甙、多糖、多酚等。現在，絲蘭提取物除了作為家畜的除臭劑外，還應用于生產其它產品，如碳酸飲料的發泡劑和食品香味的增強劑。

絲蘭提取物降低氨氣排放的作用機理

養殖場糞尿所產生的臭味氣體中，氨氣占有極大比例，它與劇毒的硫化氫成為養殖場主要的 臭氣指標氣體。因此，一般除臭劑的使用效果，以測定添加后是否可顯著減少氨氣或硫化氫的揮發量為主。一方面，絲蘭提取物是一種尿素酶抑制劑，從而抑制糞尿中氨氣的產生。另一方面，絲蘭提取物可助長微生物利用氨氣形成微生物蛋白，進而減少氨氣的濃度。此外，絲蘭提取物具有直接結合氨的能力，從而使腸內容物糞尿的氨含量下降；絲蘭提取物還可通過阻止糞尿中氮的硝化，使氮以無機質形式存在，從而使散發到大氣中的氨氣量減少。試驗報道：甾類皂甙無抑制脲酶活性的作用，而自由皂甙具有較強的抑制脲酶活性的作用。添加絲蘭提取物能顯著降低動物體內外環境氨氣濃度。

降低氮、磷排泄和甲烷排放

添加絲蘭提取物可使雄鼠尿中氨氮排泄量減少；降低羊尿氮排泄；減少蝦在水中的氮排泄，改善水質；當其與18％蛋白質互作，生長豬磷排泄量.低。同時，在奶牛瘤胃液體外試驗中發現：添加絲蘭提取物 顯著降低了甲烷的產氣量，減少了能量損失，降低環境污染。

提高動物抗疾病能力

絲蘭提取物具有增厚動物腸道粘膜的作用，可防止某些病毒入侵，抑制病毒、有害細菌對消化道養分的吸收，并抑制其在消化道內增殖，同時降低畜舍氨氣濃度，減少呼吸道疾病。另外，絲蘭提取物還可降低血氨濃度，避免由此引起的動物神經系統障礙。在肉仔雞日糧中添加絲蘭提取物，可降低肉仔雞腹水癥發生率。體外試驗發現絲蘭提取物能抑制鞭毛蟲的生長。仔豬日糧中添加絲蘭提取物，仔豬腹瀉率顯著降低，抗應激能力也得到提高。

改善動物產品品質

肌酸水平與肉質正相關，胰島素可促進蛋白質合成，降低尿素合成速度，而添加絲蘭提取物可使血清中肌酸、胰島素水平上升，使肉質得到改善。

改善消化道內環境。促進營養物質的消化吸收

甾類皂甙由于其特殊的化學結構，可改變消化道上皮細胞膜形態，減少細胞膜表面張力，促 進營養物質吸收。同時，可通過降低氨氣濃度，減少腸道組織增生，減緩其更新，減少能量、蛋白質、氧氣的消耗。絲蘭提取物還具有一定的生物活性，能刺激厭氧發酵，促進瘤胃發酵，增加微生物蛋白合成。另外，添加絲蘭提取物還可減緩食物通過消化道時間。