不知道最近大家有沒有遇到這種情況，就是發(fā)現(xiàn)家里的一些東西發(fā)霉了，特別是一些木質(zhì)材質(zhì)的餐具，吃飯的時候拿出來看到那些霉菌簡直影響食欲好吧，就在不久我把我剛買的新菜板扔了，就是這菜板上長滿了綠色的菌毛。照這種情況下去我好怕我自己都要發(fā)霉了，為此啊，看到這些情況小編我今天就要來說說怎么對付這酒店餐具發(fā)霉的情況。

首先呢，我們先要搞清楚是什么原因?qū)е滤鼈儼l(fā)霉的，不就是這鬼天氣啊，這天氣讓身處南方地區(qū)的人們感受到了一種“伊芙.布德干.內(nèi)酷.么德川”的氣質(zhì)。而這霉菌生長需要的條件是: 營養(yǎng)物質(zhì)，合適的溫度，合適的濕度，合適的水分活度，足夠的氧氣。如果我們能把這些條件掐斷、消除，霉菌怎么努力想長也沒門兒。所以我們不妨從這些條件入手：

1、及時將餐具上面的營養(yǎng)物質(zhì)清理干凈，不要給霉菌提供滋生的條件。

2、一般來說滋生霉菌都是有溫度條件的，所以在溫暖的條件下霉菌滋生的概率是非常大的。盡量不要把餐具放在溫度較高且潮濕的地方。

3、有了適宜的溫度后，這充足的水分也是讓霉菌滋生的重要的條件之一。所以要盡量保證餐具的干燥，洗完后要抹干水。

4、這個氧氣也是導(dǎo)致霉菌的一個原因，所謂足夠的氧氣，是說有沒有泡在水里。完全泡在水里也會減慢霉菌繁殖。

搞清楚了原因之后我們就要想辦法去把這些霉菌給消滅了，一般來說大家的餐具無外乎是陶瓷器、不銹鋼、木質(zhì)餐具，當(dāng)然有可能還有的土豪人家可能是用銀具或者是鑲金的餐具。所以除了木質(zhì)器具外其他的都不是很大的問題。

陶瓷類、不銹鋼、金屬餐具

這些餐具就算有霉菌我們可以直接把它擦洗干凈，再煮一下殺殺菌，就可以繼續(xù)用了。這些東西本身不能給霉菌體重營養(yǎng)，也不吸潮，所以只需洗凈控干就能避免再次長霉。鐵鍋發(fā)霉或生銹后擦洗干凈，煮一下，然后把水倒掉，小火把鍋烤干，表面抹點食用油，就光潔如新了。

木質(zhì)器具：

例如你家的筷子和菜板是買的木質(zhì)的話就會很容易滋生霉菌，這些東西即便洗后也會長霉。除了把食物殘渣盡量及時清洗掉，洗得足夠干凈，還要控干或吹干。筷子頭朝上豎起來存放比較好，有利于及時風(fēng)干，不要一把緊挨著平放在盒子里。買個消毒柜存放更放心。菜板也豎著放，刷干凈后及時晾干。用塑料菜板清洗比較簡單，竹子和木頭菜板可以刮掉表面發(fā)粘部分。菜板上又難免沾點食物殘渣和汁液，就算你吹干過，它還會再次吸潮長霉。所以除了勤洗菜板、經(jīng)常吹干之外，還可以在表面上噴一點酒精，起到殺菌、抑菌的作用。

所以啊，這潮濕的南方天趕緊過去吧，長此下去這發(fā)霉的就不止餐具和東西，希望這些辦法呢可以幫助到大家，還有就是如果你對我們的養(yǎng)生內(nèi)容有興趣的話，不妨動動你的小手指關(guān)注我們的官網(wǎng)，里面有更多精彩的內(nèi)容哦。