棗干對于它的儲存方式也是有自己獨特要求的，一般現在有專業的工藝可以進行機器處理，但是在自己家里該如何儲存呢？今天廣東紅棗干加工來給大家整理了幾種較為常見的棗干儲存方法，希望可以幫助到大家。
廣東紅棗干加工教您白酒貯藏法
大棗上勻噴白酒，然后將大棗放入潔凈容器內加蓋密封。此法貯藏的大棗即是人們喜食的
酒棗。
廣東紅棗干加工教您焙干貯藏法
去將大棗劈開，去核后置于高溫(不超過60°C)焙房內，焙至肉部顏色變深變黃、聞之發
香、嚼之發脆時取出，裝入潔凈的容器中
廣東紅棗干加工教您食鹽貯藏法
在缸或罐容器底部放一層食鹽，再放一層大棗，大棗上面再撒上食鹽，層層交替，放滿為
止，然后密封貯于陰涼干燥處。一般每公斤大棗用食鹽0.1公斤，食鹽以細為宜，可反復
多次使用
廣東紅棗干加工教您混合砂貯藏法
在潔凈干燥的細河沙內均勻摻入5%-10%的干燥石灰粉，備用。在缸、罐或木箱等容器底
部鋪一層厚約1厘米的上述混合砂，然后均勻放一層大棗，大棗上再鋪一層混合砂，依次
交替鋪放，放滿為止，封蓋貯于陰涼干燥處。
