夏天是屬于愛吃冰淇淋人們的狂歡季。日本人在追求冰淇淋創新的道路上明顯越走越偏，畫風已然不對。各店家的目標不是爭做冰淇淋界的翹楚，而是人人爭當冰淇淋界的奇葩。各種冰淇淋黑暗料理層出不窮，讓人始料未及。在日本，你可以發現用烏賊、海膽、螃蟹、鮑魚、鯊魚翅、龍蝦乃至珍珠粉等海產品做成的冰激凌。

冰激凌誕生于歐美，直到19世紀中期傳到日本。起初，冰激凌在日本是貴族階層的專享。1920年，東京出現了日本第一個冰激凌工廠。此后冰激凌成本大幅降低，日趨平民化。二戰后，日本冰激凌工業在廢墟上迅速重建，1964年東京奧運之后，每年的5月9日被定為日本的“冰激凌日”。
盡管不是冰激凌的首創者，但日本人卻制造出數量值得驚嘆的各種“變種冰激凌”，在外國人看來，冰激凌展現了日本人“令人畏懼的想象力”，幾乎一切原料都可被他們拿來使用，幾乎一切口味都能被他們創造出來。其中，因地制宜地利用“海洋的恩惠”，用魚蝦蟹類制作冰激凌是日本人的一大特長。
愛知縣的土特產靠藕撐起一片天，比如這款藕味的冰淇淋。在濃郁的牛奶冰淇淋上加入藕粉還有炸過的藕片。藕片薄薄的很松脆，味道和黃豆面差不多。
大分縣別府以地獄巡游為契機做成的冰淇淋。上面的粉狀全部都是辣椒粉，還能吃到黑胡椒的顆粒。
用墨斗魚的墨汁做成的冰淇淋，黑漆漆的顏色讓人望而生畏。沒有任何腥味，獨特的口感吸引了很多吃貨們前來品嘗。
最后來一波視覺沖擊。首先外觀上就贏了。雪白的冰淇淋上爬滿了蝗蟲，在刺激味覺之前先挑逗你的雙眼。

日本冰淇淋廠商們近日卻別出心裁地推出了一款形狀如乳房的冰淇淋。

撕開印著可愛小熊的外包裝，橢圓狀且一端有著像乳頭一樣凸起的白色冰淇淋就會讓你恍然大悟這款冰淇淋名字的暗示了。由于食用要用剪刀剪開包裝上那個如乳頭狀的附加部位，像吸食母乳一樣吸食冰淇淋，這款冰淇淋將回憶往事的能力發揮到了極致，直接把人們帶回到還是嬰幼兒時期吸食母乳的時期。