還記得不久前的臘月二十三
我們剛把灶王爺送走嗎？
今天是正月初四
我們要迎灶王爺回民間啦！
“灶神”
又叫灶王、灶君、灶王爺
是中國古代神話傳說中的
司飲食之神
平日里
在煙熏火燎中
爐灶風箱前
灶王爺總是靜靜地看著我們
春夏秋冬里的一日三餐
和瑣碎細小的柴米油鹽
他都默默記在心底
而每當到了過年的時候
那個在我們看起來
總有點高高在上、不食人間煙火
讓人感覺敬畏的灶王爺
也像是受到了
人間過年歡樂氛圍的感染
以“被迎接”的方式參與了進來
民間一直以來
有這樣一句俗諺：
“送神早，接神遲”
所以要在大清早的時候“送神”
但是“接神”卻要遲一些
在下午四時左右
除了準備好牲禮果蔬以外
每家每戶還要
放鞭炮、焚香、燒金紙
用來恭迎灶王爺
在北方
正月初四這天
有灶王爺要點查戶口的說法
因此很多地方也有初四忌出門的習俗
這一天
老北京還有吃“折籮”的傳統
所謂“折籮”
就是把幾天剩下的飯菜
合在一起的大雜燴
以前
物質條件并不是太充裕
甚至過著吃了上頓沒下頓的日子
雞鴨魚肉更是成了一種奢侈
在莆田，每年正月初四（仙游為初五），會跟除夕一樣重新來圍爐、過年（資料圖）。
其實
民間的一些說法
現在看起來有些過時
甚至令人費解
但不能否認的是
這些傳統民俗
不僅蘊含了中國人
祈福避禍的美好心愿
也蘊含著無盡的歷史含義
成為隱藏在個人血液中
代代相傳的寶貴基因
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