葒草苷對心肌缺血、心肌梗塞的保護作用，葒草苷對大鼠急性心肌缺血具有預防和治療的雙重作用，冠狀動脈供血不足或心肌細胞耗氧量增加是導致心肌缺血的主要原因，此外，葒草苷還能通過抑制脂質吸收，促進脂類分解和排泄，從而抑制動脈粥樣硬化；葒草苷還具有抗缺氧及抗血小板聚集的作用；同時，研究發現葒草苷可顯著抑制花生四烯酸誘導的血小板聚集，從而抑制心肌缺血；此外，葒草苷還能顯著增加離體豚鼠心臟的冠脈流量，從而改善心肌缺血的程度，然而其具體機制尚未闡明。

安石榴苷被人體吸收后，在人體酶的作用下，可以分解為鞣花酸，其抗氧化性優良，已被用作食品抗氧化劑，現日本和法國多用于化妝品方面，巴利森苷B的制備，葫蘆素D用作二肽基肽酶IV(DPP-IV)抑制劑的藥物用途，奶粉作為具有代表性的固體食品環境，各個成分在水分活度非常小、隔絕空氣水蒸氣、避光環境下是相對穩定的，缺乏導致菊苣酸降解的環境因素，因而菊苣酸的濃度變化不受時間以及奶粉體系的影響，在干燥封閉、室溫條件下貯藏，菊苣酸在奶粉體系中能保持相對穩定。

甲氧醉椒素性質、用途與生產工藝用途，甲氧醉椒素是從卡瓦植物中分離的內酯，卡瓦的活性成分是一組約，18種化合物統稱為卡瓦內酯或卡瓦吡酮，卡瓦飲料和其他制劑被認為是抗焦慮的，用于治療焦慮癥，果汁飲料體系本身是非常復雜的，且飲料中標明445mL的體系中添加了100mg維生素C,具有抗氧化作用，可對菊苣酸起到一定程度的保護作用，因而即便放置3個月菊苣酸的濃度仍處于較高的水平。