可由甲苯在二氧化錳存在時(shí)直接氧化制得；或用水蒸氣將苯二甲酸酐脫羧制備，苯甲酸應(yīng)用領(lǐng)域：，生產(chǎn)苯酚，苯甲酸經(jīng)液相氧化可以生產(chǎn)苯酚，生產(chǎn)對苯二甲酸，對苯二甲酸是合成纖維滌綸的原料之一，苯甲酸鉀發(fā)生歧化反應(yīng)生成對苯二甲酸鉀和苯，用酸處理反應(yīng)混合物，可得對苯二甲酸，副產(chǎn)鉀鹽可循環(huán)使用，世界上絕大部分對苯二甲酸是以對二甲苯為原料生產(chǎn)的，而對二甲苯比甲苯要貴得多，己內(nèi)酰胺是生產(chǎn)尼龍的原料，一股都用苯酚和環(huán)己烷生產(chǎn)，也可以用苯甲酸生產(chǎn)。

外觀為白色針狀或鱗片狀結(jié)晶，100℃以上時(shí)會升華，微溶于冷水、己烷，溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松節(jié)油等，苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中，主要用于制備苯甲酸鈉防腐劑，并用于合成藥物、染料；還用于制增塑劑、媒染劑、殺菌劑和香料等，這些酯佛點(diǎn)高，化學(xué)穩(wěn)定性好，主要用作聚氯乙烯樹脂，聚醋酸乙烯樹脂和聚酯樹脂的增塑劑，此外苯甲酸芐酯還可作醋酸纖維素和硝化纖維素樹脂的增塑劑。

回流時(shí)對浸提液設(shè)計(jì)超聲處理20min，通過對樹皮組織的破壞，提高白樺脂醇的提取得率和產(chǎn)物純度，生理作用:，可減輕膳食誘導(dǎo)型肥胖，降低血清和組織中的脂質(zhì)含量，提高胰島素敏感性，在較高濃度下具有溫和的抗炎性，而且它們的抗炎性主要?dú)w因于對非神經(jīng)基因路徑的抑制，在體內(nèi)白樺脂醇可以抑制固醇調(diào)節(jié)元件結(jié)合蛋白（SBERPs）的成熟，進(jìn)而減少膽固醇和脂肪酸的生物合成，此外還具有抑制頭發(fā)纖維中蛋白質(zhì)溶解、改善受損頭發(fā)光澤、促進(jìn)頭發(fā)生長等活性，可應(yīng)用于食品、化妝品及醫(yī)藥等行業(yè)。