采收期對貯藏影響很大，蘋果凍庫采收過早，果實風味和光彩不好，還輕易發生虎皮病、苦痘病、褐心病、二氧化碳傷害和失水萎蔫；采收太晚，則易使果肉發綿、朽邁褐變，發生水心病、雀斑病和腐爛等病害，采收期應根據品種和貯藏期來確定，如用于短期貯藏的可適當晚采，長期貯藏的可適當早采，人貯初期外界溫度低于洞內溫度，要利用夜間及寒流等外界較低溫度進行透風，即打開洞門和透風口進入洞內；貯藏中期是冬季，此時以防寒為主，一般將透風孔及門窗封閉，根據情況開門窗調整溫度，使溫度不亂在o℃左l右。

所以在看到價格低廉的產品時肯定是不能選的，在這個時候你要做的事情是在面對各種不同的產品的時候，這個時候想要真正的去判斷出來其中的質量，大家就應該及時的考量過多方面的事宜，我們要做的事情就是去看它的原材料，從這一點上就可以判斷出來的，物品不同，庫容量也不同，所需溫度也不同;存放普通小型冷凍柜，如蔬菜、水果、肉類等的冷凍柜，成本較低;但是，對于一些特殊貨物，由于可能涉及加熱、通風、加濕等設備，因此成本相對較高。

醫藥冷藏庫采用硬質聚氨酯隔熱夾層板，采用高壓發泡工藝進行一次性灌注成型，雙面彩色鋼板采用先進偏心掛鉤和凹槽掛鉤、庫板偏心式連接方式，庫板與庫板之間連接緊密，密封性卓越，可很大限度地減少冷空氣泄漏，提高隔熱效果，另外，在選擇醫藥冷庫的時候你還需要去看的就是生產工藝，作為消費者你必須要清楚的時候同樣的材質，不同的加工工藝，具體的質量方面就會存在著差別，所以當我們真的要作出選擇的時候，就應該進一步的去考慮各個方面的情況。