土陶酒壇相較陶瓷酒壇，其顆粒度更大，土陶酒壇泥坯厚度也更厚（土陶酒壇壁厚一般在20mm，陶瓷酒壇厚度一般在3mm左右），因此土陶酒壇支撐張力比陶瓷酒壇大。因土陶酒壇經(jīng)過了手工捶打，所以硬度更高；陶瓷本身的密度就比土陶大很多，而且陶瓷酒壇雙面施釉，高溫?zé)疲耆魯嗔司祁愅ㄟ^酒壇向外揮發(fā)。

從古至今的白酒儲存方式用土陶酒壇儲是，它不但可以保持酒的香醇，而且能通過土陶酒壇能進(jìn)入微空的特色，促進(jìn)酒的濃度與口感更成熟，從且較低酒的生產(chǎn)成本。在酒的顏色方面跟用土陶酒壇儲存的年限也有關(guān)系。土陶酒壇在儲酒過程中鈣的溶出量多，鎂的溶出量次之，是人體生理代謝過程中需要的物質(zhì)的鈣和鎂。土陶酒壇是儲酒釀酒。

土陶酒壇在應(yīng)用的情況下，能夠把空的土陶酒壇運(yùn)送到儲放的地區(qū)，隨后再罐裝存儲純糧酒或別的食品類；盡可能不必把土陶酒壇放滿液體后再運(yùn)送儲放，土陶酒壇本身凈重再加上存儲的液體凈重，在運(yùn)送儲放中非常容易出問題，此外，土陶酒壇存儲純糧酒的容積不適合罐裝過滿，一般做到土陶酒壇的肩膀稍高就可以了，在生產(chǎn)土陶酒壇的過程中，土陶酒壇會形成大量不同大小的孔，但這恰恰是因?yàn)檫@些不同大小的孔具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和較大的表面積，因此土陶酒壇具有氧化和吸附作用。