酒精殺菌能力，其濃度起著關(guān)鍵作用，過高或過低，過高濃度的酒精都會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌內(nèi)部，很難徹底殺滅細菌。如果酒精的濃度過低，細菌可以進入，但是體內(nèi)的蛋白質(zhì)無法固化，細菌也無法被完全殺死。經(jīng)測定，效果最好的是濃度為75%，能使細菌中的蛋白質(zhì)變性。75% 酒精接近細菌的滲透壓，能在細菌表面的蛋白質(zhì)未變性前，逐漸持續(xù)滲入細菌內(nèi)部，達到殺滅、脫水、變形、固化細菌所有蛋白質(zhì)的濃度和劑量，達到徹底消毒的目的。因此，酒精消毒的最佳濃度應(yīng)為75%。